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食品安全與衛生管理是幼兒園工作的重中之重。為切實保障全園師幼飲食安全,提升食堂從業人員食品安全意識,2025年11月26日上午,合肥市廬陽區市場監督管理局、區教體局聯合第三方專業檢測機構,以四不兩直的方式對合肥市宿州路幼兒園湖畔分園開展食品安全專項檢查。

檢查組對合肥市宿州路幼兒園湖畔分園食堂進行了全面細致的實地檢查,重點核查了食堂信息公示欄的規范性和完整性,并對原材料分類貯存管理、餐具清洗消毒標準化操作、食堂紫外線消毒等關鍵環節進行了規范指導。針對盈川智慧管理平臺詳細核驗進貨查驗、食品留樣、餐具消毒等電子臺賬的記錄情況,還重點查看了食品檢驗檢疫證明文件的合規性,確保各項食品安全管理制度落實到位。


本次專項檢查既是對合肥市宿州路幼兒園湖畔分園常態化安全管理機制運行效果的全面評估,更是對食品安全日常監管體系的實踐檢驗。合肥市宿州路幼兒園湖畔分園將持續完善食堂監管機制,強化從業人員食品安全培訓,嚴格把控食品加工各個環節,切實保障幼兒飲食安全,為幼兒健康成長護航!
(岳穎 葉紅)
責任編輯:杜宇
