安徽省重點新聞門戶網站
安徽青年報官方網站
淮北對餐飲服務單位違法違規行為實施記分管理
2023-11-22 09:43:01 來源：安徽商報
日前，淮北市在全省首創出臺《淮北市餐飲服務食品安全違法違規行為記分管理暫行辦法》，以進一步加強餐飲服務食品安全監督管理，落實餐飲服務提供者食品安全主體責任，有效預防和控制食品安全風險。
該《辦法》針對餐飲行業的實際風險特點，將一些常見的食品安全違法違規情形作為累積記分內容，對累積記分達到一定分值的給予采取相應的措施，不斷強化餐飲加工經營中的過程風險控制，有效預防食品安全隱患，加快推動全市餐飲行業食品安全規范管理工作的整體提升。目前，該市餐飲服務單位劃分為三類（普通餐飲、小餐飲、學校食堂），分別設置相應分值進行記分。以食品安全法律法規為依據，結合食品安全風險評估的嚴重程度，一次記分的分值分別為20分、10分、5分、2分、1分。
據了解，記分制主要推動構建由“被動配合”轉變為“自覺遵守”，突出了企業主體責任的監管重點。加快構建由“結果監管”轉變為“過程監管”，體現“風險預防”的監管理念。記分內容側重于監督檢查中最常見的、而執法中難以有效解決的問題，進一步完善監管機制，有效預防和控制食品安全風險。著力構建由“傳統監管”轉變為“量化監管”，創新了食品安全監管模式。實行記分制，改變了以行政處罰、行政指導為主的傳統監管模式，使食品安全監管工作得到了進一步量化。
“該《辦法》適用于食品安全監管部門對已取得《食品經營許可證》的餐飲服務單位。記分管理可單獨實施，也可與行政處罰、行政強制措施等行政行為一并實施。”淮北市市場監管局相關負責人介紹，餐飲服務提供者的累計記分，可以作為食品安全監管部門對其違法行為實施行政處罰的裁量因素，并要求餐飲服務提供者的負責人、廚師長和食品安全管理人員（含食品安全總監）限期接受食品安全培訓和評估考核的依據。
（安徽商報融媒體記者 劉曉然）
贊一個責任編輯：杜宇
免責聲明：
網站內所有新聞頁面未標有來源：“安青網-安徽青年報”或“安青網”LOGO、水印的文字、圖片、音頻視頻等稿件均為轉載稿。如轉載稿涉及版權等問題，請與安青網聯系。轉載稿件僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網觀點，亦不代表本網站贊同其觀點或證實其內容的真實性。
相關閱讀
- 2025-12-11 殘特奧會安徽已收獲九金九銀六銅
- 2025-12-10 安徽盲人小伙三戰殘特奧會再奪金 他的故事比金牌更耀眼
- 2025-12-08 徽青賽再戰一輪，合肥主場力克宿州
- 2025-12-04 許海峰受聘合肥一學校體育副校長
- 2025-12-03 安徽：開齊開足上好 確保體育課時不被占用
圖片
-
5373米上的青春坐標 -
蕭縣特教小將閃耀全國殘運會 -
為核能裝備打造“穩定之手” -
冰球逐夢少年當強
24小時排行
